肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
細かく切った蛸とセロリが良く合う。スパゲッティは少し少な...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
こんがりと焼いた塩鯖をご飯に混ぜたもの。さばは皮目を香ば...
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
奄美大島の郷土料理。初体験はカフェ・アンデパンダンのラン...
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
ご飯の上にオムレツを乗せて、ルーをかけて食べるオムライス...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。