daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- ホルモン（小腸）
- 300g
- キャベツ
- 1/4個
- にんにく
- 1かけ
- たれ
- しょうゆ
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- コチュジャン
- 小さじ1
- 1
- ホルモンは一口大に切っておく。たれは混ぜておく。
- 2
- キャベツはざく切りに、にんにくはスライスしておく。
- 3
- フライパンに油を少量ひき、にんにくを加えて弱火で炒める。
- 4
- 香りが立ってきたら火を強くしてホルモンを加える。※ホルモンはしっかりと炒めること。
- 5
- たれを加えてさらに炒める。ホルモンによく味をなじませること。
- 6
- 汁が減ってきたらキャベツを加えて軽く炒める。
- 7
- 器に盛って完成。
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ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
