

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
桃を料理の素材に使う珍しいレシピ。前菜に出すと喜ばれるか...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
作り置き用のおかずとして重宝する。冷えても美味しいので、...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
お酒にあう。...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。...
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。