ビーフカレー(護衛艦ひゅうが)
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。これは護衛艦「ひゅうが」のもの。牛肉をワインに一晩漬け込むだけで肉がこんなに柔らかくなるとは!
2015年11月11日更新
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。これは護衛艦「ひゅうが」のもの。牛肉をワインに一晩漬け込むだけで肉がこんなに柔らかくなるとは!
2015年11月11日更新
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
肉を包むこと(薄力粉、たまご、パン粉)を2回繰り返すと美...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
市販のピザソースを使って作る。少し長めにトースターで焼く...
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
プリンはオーブンによって加熱時間の調整が必要。短いとゆる...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
あっさりして飽きのこない味。ズッキーニの焼き目はしっかり...
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
酸味が効いているので暑い夏に合うメニュー。麺にはそうめん...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。