daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- ホルモン（小腸）
- 300g
- キャベツ
- 1/4個
- にんにく
- 1かけ
- たれ
- しょうゆ
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- コチュジャン
- 小さじ1
- 1
- ホルモンは一口大に切っておく。たれは混ぜておく。
- 2
- キャベツはざく切りに、にんにくはスライスしておく。
- 3
- フライパンに油を少量ひき、にんにくを加えて弱火で炒める。
- 4
- 香りが立ってきたら火を強くしてホルモンを加える。※ホルモンはしっかりと炒めること。
- 5
- たれを加えてさらに炒める。ホルモンによく味をなじませること。
- 6
- 汁が減ってきたらキャベツを加えて軽く炒める。
- 7
- 器に盛って完成。
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日々の献立を記録していくためのブログです。
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