daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 塩さば
- 1切れ
- 大葉
- 4枚
- しょうがの甘酢漬け
- 1片
- ごはん
- 茶碗3杯分
- 調味料
- 砂糖、白ごま
- 各大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- ポン酢
- お好みで
- 1
- 塩さばは皮目をこんがりと良く焼く。焼き上がったら骨を取って細かくほぐす。
- 2
- しそとしょうがは千切りにする。
- 3
- ごはんをボウルに移し、調味料を全部加えてしそ、しょうが、さばを加えよく混ぜる。
- 4
- 器に盛り、好みでポン酢を掛けて食べる。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ぶりの照り焼き
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
カレイの煮付け
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エッグベーカーを使った半熟卵
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他人丼（豚肉の親子丼）
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照り焼きチキン丼
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
鶏肉のトマト煮込み
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ザワークラウト
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ（粒マスタード）...
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炒飯（チャーハン）
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キャベツ入りミンチカツ
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えびのチリソース（エビチリ）
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
かきあげ丼
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
にしんそば
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
豚バラごはん
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
