daily cooking report｜dishlog
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回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
かきぞうすい
かきは大根おろしで洗うと汚れが良く落ちるそう。大根がなけ...
鮭じゃがいもの塩バター
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
フレンチトースト
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
きつねうどん
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
ペンネ・アラビアータ
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
ひもとうがらしの醤油炒め
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
たまごサンド（関西風）
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
あんかけ卵炒飯
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
カニあんかけチャーハン
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
肉うどん（温泉卵入り）
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
柿とセロリのサラダ
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
焼きさば飯
こんがりと焼いた塩鯖をご飯に混ぜたもの。さばは皮目を香ば...
クリームシチュー
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
豆ごはん
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
鶏手羽と大根の塩麹煮
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
えびのチリソース（エビチリ）
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
シンプルピザ
とても美味しかった。これだけの味だったら自分の家で食べて...
ナスと豚バラ肉のさっぱりバタポン炒め
相変わらず茄子と豚肉は良く合う。大根おろしがかかっている...
ビーフストロガロフ
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
タモリカレー
ほぼ日の「カレー部例会」で発表されたタモリ直伝のカレーレ...
春キャベツのイタリアングリル
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
炸醤麺（ジャージャー麺）
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
ツナときのこのクリームパスタ
ほうれんそう入りのタリアテッレがなかなか手に入りにくいが...
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
