daily cooking report｜dishlog
new
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豆腐と豚バラのスープ煮
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
カリフラワーと鮭のバター蒸し焼き
全体的に薄味なので少し強めの味付けをした方が良いかも。...
えびのチリソース（エビチリ）
中華料理の定番メニュー。油通しをしておくとえびのうまみが...
カレーライス
カレールーのパッケージに書いてある通りに作った。結局この...
ビーフカレー（護衛艦ひゅうが）
海上自衛隊ファミリーページのレシピを見ながら作ってみた。...
ひもとうがらしの醤油炒め
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
チキンカレー
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
豚のみぞれしゃぶしゃぶ
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
塩ダレ青じそつくね
青紫蘇（青じそ）をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
カニあんかけチャーハン
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
野菜のキーマカレー
レンジだけで作る珍しいカレーレシピ。野菜の味がしっかりと...
あんかけ卵炒飯
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
BLTサンドイッチ
パンは8〜10枚切りのものを使う。ベーコンはこんがりと焼...
サクサクトンカツ
肉を包むこと（薄力粉、たまご、パン粉）を2回繰り返すと美...
牛丼
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
じゃがいもとひき肉のカレー煮
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
しじみの味噌汁
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
牛乳とほうれん草のスープ
簡単にできる。味もそれほど濃厚ではないため、作っておいて...
ブッシュ・ド・ノエル
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
焼売（しゅうまい）
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
にらたまあんかけ
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
なすの揚げびたし
作り置き用のおかずとして重宝する。冷えても美味しいので、...
ぶっかけうどん
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
キャベツと春雨のひき肉炒め
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
