レンジだけで作る珍しいカレーレシピ。野菜の味がしっかりとしみ出すのでとても美味しい。...

2015年6月20日更新

やさい

しじみの味噌汁

しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がおすすめ。...

2017年2月21日更新

和食

鍋・スープ

和風明太子スパゲッティ

市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつお節をたっぷりとかけて。 ...

2015年11月11日更新

めん類・パスタ

和食

豚肉のミニ角煮

ロースよりバラ肉を使った方が美味しい。味に締まりがなさそうだったので五香粉を足してみた。...

2009年1月14日更新

中華

豚肉

せんべい汁

青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る。 ...

2015年11月11日更新

郷土料理

鍋・スープ

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回鍋肉（ホイコーロー）

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...

豚ばら肉豆腐

すき焼きよりはあっさりとした味で飽きがこない。豆腐は手で...

高菜チャーハン

高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...

山菜の天ぷら

こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...

豚バラと昆布のラフテー

冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...

ステーキ

数年に1回しか作らなくなったため、すっかり幻のメニューと...

クリームシチュー

市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...

和風おろしハンバーグ

和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...

かつおのたたき

すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...

シーフードドリア

マカロニグラタンのレシピをドリアに流用。ご飯はケチャップ...

卵焼きのホタテとアサリあんかけ

味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...

シーフードカレー

ハウスの「海の幸カレー＜中辛＞」を使う。魚介類はルー付属...

大和芋の味噌汁

熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...

ピーマンとじゃこ炒め

弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...

カレー丼

だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...