daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 市販のちゃんぽんセット
- 2人分
- キャベツ
- 2枚
- にんじん
- 3cm
- イカの脚
- 1匹分
- 豚肉のこまぎれ
- 100g
- かまぼこ
- 適量
- うずらの卵
- 4個
- 1
- うずらの卵（4個）は煮て殻をむいておく。
- 2
- キャベツ（2枚）は3〜4cmの大きさに切る。
- 3
- にんじん（3cm）はたんざく切りにする。
- 4
- イカの脚（1匹分）は良く洗ってから3cmに切る。
- 5
- 豚肉（100g）は一口大に切る。
- 6
- 中華鍋にサラダ油（大さじ1）を熱し、豚肉、イカ、野菜を炒める。
- 7
- 付属のスープを指定の水で溶き、煮込む。
- 8
- うずらの卵を加える。
- 9
- 麺をゆで始める。
- 10
- 器に麺を盛り、具材をかけて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
島らっきょうの天ぷら
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
たらとねぎのお吸いもの
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
コーンブレッド・エッグトースト
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
豚肉のしょうが巻き照り焼き
カボチャと一緒に焼くと栄養のバランスも良く彩りも鮮やか。...
カオマンガイ
タイ料理の代表的なレシピのひとつ。炊飯器で鶏肉と一緒に炊...
まるごと玉ねぎのスープ
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
塩ラーメン（サッポロ一番）
サッポロ一番の塩ラーメンに具材をトッピング。バターを入れ...
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他人丼（豚肉の親子丼）
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鉄板焼きハンバーグ
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
焼売（しゅうまい）
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
オイルサーディンのトースター焼き
缶詰のオイルサーディンをトースターで焼いたもの。典型的な...
豆乳そうめん
柔らかい味の夏向けそうめん。ラー油を少し加えると色味も増...
豚バラと昆布のラフテー
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
ソーキそば（沖縄そば）
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ（豚のあばら肉。スペアリブ）...
キャベツ入りミンチカツ
豚のひき肉にキャベツを混ぜて揚げるミンチカツ。弁当のおか...
鮭じゃがいもの塩バター
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
鶏と水菜の湯豆腐鍋
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
ロシア風ホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。カマンベールチーズを使...
チーズ風味のジャーマンポテト
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
おからハンバーグ きのこソース
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
にらたまあんかけ
卵にマヨネーズを加えてコクを出す。中華料理の副菜に。 ...
混ぜカレー
残り物のカレーをご飯に混ぜて軽く炒めたもの。自由軒のカレ...
牛すじカレー
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
