daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 食パン（4枚切り）
- 2枚
- ナチュラルチーズ
- 4枚
- ナポリタンソース（市販）
- 適量
- たまねぎ
- 1/4個
- サラミソーセージ
- 適量
- ピーマン
- 1個
- 1
- 玉ねぎは薄切りにする。サラミソーセージも薄く切っておく。
- 2
- ピーマンはヘタを落としてから薄い輪切りにする。
- 3
- 食パンにナポリタンソースを塗り、たまねぎ、サラミを乗せる。
- 4
- 上からチーズを乗せ、ピーマンを散らしてトースターで5分程度焼く。
- 5
- 好みでタバスコをかけて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
あんかけうどん（たぬきうどん）
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
トマトと卵のじゃこ炒め
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
小松菜の炊いたん
かぶの葉や水菜でも作ることができる。弁当のおかずにも。...
ビーフストロガロフ
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
牛肉とにんにくの焼き飯
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
山菜の天ぷら
こごみ、たらの芽など季節の山菜を使った天ぷら。天ぷら粉と...
おからハンバーグ きのこソース
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
青椒肉絲（チンジャオロースー）
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
鶏ささみの梅しそロールカツ
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
麻婆なす
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
豚のしょうが焼き
以前は夕食のメインの一品だったのだけど、今はお弁当のおか...
スリランカ風ラムカレー
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
豚のみぞれしゃぶしゃぶ
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
豚肉の塩焼き梅じょうゆかけ
みょうがと梅の酸味が涼しげな夏のメニュー。さっぱりしたも...
えびのスパイシー揚げ
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
じゃがいものオリーブオイル炒め
イタリアのスパイス「ピチ・アッラリオーネ」を使ったレシピ...
鉄板焼きハンバーグ
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
カレー炒飯
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
たらとカリフラワーのクリーム煮
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
芋煮
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
卵とほうれん草とコンビーフのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ほうれん草はあらかじめ...
あさりのスープ
あっさりとしていて、あさりのコクもしっかり味わえるスープ...
牛すじ大根
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
ぜんざい
圧力鍋を使って作る。甘さを控えめに作っておき、後から砂糖...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
