ブロッコリーとツナのカレー炒め
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入るのでマイルドな味。ブロッコリーにはしっかりと焼き目をつけておくと美味しい。
2015年11月11日更新
daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- ブロッコリー
- 1/2株
- カレー粉
- 小さじ1/4
- 小麦粉
- 小さじ1
- 生クリーム
- 大さじ1/5
- ツナ缶
- 1/2缶
- 塩こしょう
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 1
- ブロッコリーは水洗いしてから小房に分け、さらに4等分する。
- 2
- ツナ缶は油を切っておく。
- 3
- 小麦粉とカレー粉はまとめておく。
- 4
- フライパンにオリーブ油を入れ中火で加熱し、ブロッコリーを加える。
- 5
- ブロッコリーに焼き目がついたらツナを加える。
- 6
- カレー粉と小麦粉を加えて焦げ付かないようかき混ぜながら炒め、生クリームを加える。
- 7
- 味を見ながら塩こしょうを加えて完成。
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