daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 小麦粉
- 120g
- ベーキングパウダー（個包装タイプ）
- 1袋
- 卵
- 1個
- ココナッツミルク
- 60cc
- 砂糖
- 大さじ2
- 牛乳
- 60cc
- バター
- 15g
- ブルーベリー
- 1パック
- マスカルポーネ
- 適量
- 1
- 小麦粉とベーキングパウダーは混ぜておく。
- 2
- バターをボウルに入れ、レンジで解凍しておく。
- 3
- ブルーベリーは水洗いしておく。
- 4
- ボウルに卵、ココナッツミルク、砂糖、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。
- 5
- さらに小麦粉を加えて良く混ぜる。
- 6
- フライパンにサラダ油を少量加熱し、ぬれたふきんの上に置く。
- 7
- おたま1杯分の生地を流し込んで、中弱火で3分程度加熱する。※焦げた匂いがしてきたら、火をとろ火にすること。
- 8
- フライ返しで裏返してさらに1分焼く。
- 9
- 器に乗せ、マスカルポーネをかけたら上にブルーベリーを乗せて完成。
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日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
