

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
滋賀県長浜市駅前のホワイト餃子で購入したものを家で焼いて...
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
カボチャと一緒に焼くと栄養のバランスも良く彩りも鮮やか。...
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
こんがりと焼いた塩鯖をご飯に混ぜたもの。さばは皮目を香ば...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。