daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- ちらし寿司の素
- 2人分
- ごはん
- お茶碗4杯分
- ほうれん草
- 1束
- 桜でんぶ
- 適量
- 卵
- 3個
- むきえび
- 4匹
- きぬさや
- 4枚
- 明太子（あればいくら）
- 少々
- しょうゆ
- 適量
- いりごま
- 適量
- 砂糖
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1/2
- 1
- 温かいご飯（お茶碗4杯）にちらし寿司の素を加え、手早く混ぜる。
- 2
- ほうれん草（1束）はゆでてから冷水に取り、絞ってから一口大に切りしょうゆ、いりごまを加えて混ぜる。
- 3
- 卵（3個）と砂糖（大さじ1）で炒り卵を作る。
- 4
- えび（4匹）は片栗粉と塩で臭みを取り、熱湯でゆでる。
- 5
- きぬさや（4枚）は塩ゆでする。
- 6
- スパムむすびメーカーにご飯→ほうれん草→ご飯→桜でんぶ→ご飯→炒り卵の順で詰めていく。
- 7
- 一番上にえびときぬさやを飾る。
- 8
- ひし形になるように切って完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
あさり麺
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
チャーシュー丼
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
ずんだ餅
東北地方の名物である餅菓子。最初は餅の硬さが良くわからな...
煮込みハンバーグ
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
きつね卵のおでん風
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
たらとねぎのお吸いもの
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
さつまいものかき揚げ
さつまいもが余ったので作ってみた。弁当のおかずにちょうど...
冷麺
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
さわらの大葉焼き
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
天津飯
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
豚にら玉
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
白菜と豚肉の甘酢炒め
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
豚バラごはん
甘辛いたれを絡めた豚バラをご飯に乗せて食べる。ボリューム...
ビーフストロガロフ
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
シーフードミックスのパエリア
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
鴨鍋（かもなべ）
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
塩だれ豚キャベツ
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
豚丼
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
鱧（はも）しゃぶ
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
じゃがいものオリーブオイル炒め
イタリアのスパイス「ピチ・アッラリオーネ」を使ったレシピ...
さばの味噌煮
圧力鍋を使用。生臭さを取るために熱湯をしっかりとかけるこ...
ぜんざい
圧力鍋を使って作る。甘さを控えめに作っておき、後から砂糖...
和風おろしハンバーグ
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
豆腐と豚肉のふんわり卵炒め
豚肉と豆腐をオイスターソースで炒める簡単レシピ。弁当のお...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
