daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- ごはん
- 500g
- ちらし寿司の素（市販）
- 2人分
- えび（中）
- 4匹
- たまご
- 2個
- きゅうり
- 1/2本
- いくら
- 適量
- 田麩（でんぶ）
- 適量
- 1
- えびは殻をむき尻尾を取り、背わたを取る。湯通しして鮮やかな色になる
- 2
- ゆで上がったえびを冷まし、縦半分にスライスする。
- 3
- 卵は1個ずつ割りほぐし、薄焼きにして冷ましておく。冷めたら細い千切
- 4
- きゅうりは薄切りにしておく。
- 5
- 暖かいご飯を大きめのボウルに取り、ちらし寿司の素を混ぜる。その際う
- 6
- ご飯を器に盛り、錦糸卵をまんべんなくかける。
- 7
- えび、きゅうり、いくらを盛りつけ、刻み海苔を乗せて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ピザの生地
ピザを作るときの生地をつくり方。...
生春巻き
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
スリランカ風ラムカレー
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
にらたま入りにゅうめん
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
豚の角煮とれんこんのグリルサラダ
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
まるごと玉ねぎのスープ
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
牛すじ大根
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
鶏の辛みピ−ナッツ炒め
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
カキフライ
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山芋のアンチョビ＆ガーリック炒め
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バターシュガーラスク
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カレーライス
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天津飯
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塩だれ豚キャベツ
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たらとカリフラワーのクリーム煮
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あんかけ炒飯
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
豚の角煮丼
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山菜の天ぷら
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マッシュルームのオムレツ
マッシュルームがたくさん余っている場合はこれをつくると美...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
