daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- かつおのたたき
- 1パック
- たまねぎ
- 1/2個
- ねぎ
- 1本
- ポン酢しょうゆ
- 適量
- しょうが1/2かけ
- 1
- かつおはそぎ切りにし、器に並べる。
- 2
- 薄切りにたまねぎを上に乗せ、ねぎを散らす。
- 3
- 小皿にポン酢しょうゆを入れてしょうがのすりおろしを少量加えて完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
牛すじ肉の煮込み
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
なすとソーセージのスープカリー
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きりたんぽ鍋
秋田に行った時に食べたらとても美味しかったので、家でも作...
カボチャとアンチョビのソテー
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
ソーキそば（沖縄そば）
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ（豚のあばら肉。スペアリブ）...
牛肉ときのこのオムハヤシ
ご飯の上にオムレツを乗せて、ルーをかけて食べるオムライス...
塩だれ豚キャベツ
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
すだちの常夜鍋
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なすとししとうのカレー
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
鶏のにんにくソテー
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
鉄板焼きハンバーグ
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
おからハンバーグ きのこソース
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
さわらの大葉焼き
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
ザワークラウト
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ（粒マスタード）...
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豚のみぞれしゃぶしゃぶ
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大根おろしと豚肉のしゃぶしゃぶ
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たまごサンド（関東風）
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
きつねうどん
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
鶏の唐揚げオーロラソースあえ
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
ペンネ・アラビアータ
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
シーフードカレー
ハウスの「海の幸カレー＜中辛＞」を使う。魚介類はルー付属...
チキンティッカマサラカレー
ガラムマサラが多すぎたのかびっくりするくらい辛い。もう少...
スパゲッティ・ミートソース
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
