daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- スパゲッティ
- 200g
- 明太子
- 1/2〜1はら
- 調味料
- バター
- 18g
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ゆずドレッシング（市販・ノンオイル）
- 大さじ1.5
- 塩・こしょう
- 少々
- かつお節
- 適量
- きざみ海苔
- 適量
- 万能ねぎの小口切り
- 適量
- 1
- 大きめのボウルにバターを入れてレンジにかけ溶かす。調味料を混ぜる。
- 2
- スパゲッティをゆで始める。
- 3
- ゆで上がったら、調味料の入ったボウルに入れてあえる。
- 4
- 明太子をほぐして加える。
- 5
- 器に盛り、かつお節、きざみ海苔、ねぎを盛って完成。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
白菜と豚肉の甘酢炒め
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
にらたま入りにゅうめん
夏のそうめんが余った時なんかに。とても胃に優しい味。...
ロールキャベツ（洋風）
我が家の定番メニュー。肉だねの中にモッツァレラチーズを入...
おからハンバーグ きのこソース
おからをひき肉に混ぜて作るハンバーグ。肉だけのハンバーグ...
酸辣湯麺（サンラータンめん）
酸味が効いているので暑い夏に合うメニュー。麺にはそうめん...
鶏ささみの梅しそロールカツ
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
汁ビーフン
ケンミンの即席汁ビーフンを使う。インスタントラーメンより...
照り焼きチキン丼
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
ブッシュ・ド・ノエル
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
ポークチャップ
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
玉子焼き
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
羅臼昆布のお吸い物
立派な羅臼昆布をもらったのでだしを取ってお吸い物を作って...
エッグベーカーを使った半熟卵
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新玉ねぎの和風サラダ
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
たけのこごはん
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
そうめんチャンプルー
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
鶏の照り焼き
弁当のおかずに作ったことはあっても、本格的なメニューとし...
まるごと玉ねぎのスープ
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
長崎ちゃんぽん
市販の麺とスープを使用。具材は多めに。...
炒飯（チャーハン）
京都東山の中華飯店『龍門』の炒飯にきゅうりが入っていてと...
蒸し鶏の葱油ソースがけ
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
柿とセロリのサラダ
柿とセロリという一見ミスマッチのような組み合わせだけど、...
鮭じゃがいもの塩バター
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
納豆オムレツ
卵の中に納豆を入れるだけのシンプルな料理だけど、美味しい...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
