

肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
缶詰のオイルサーディンをトースターで焼いたもの。典型的な...
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ほうれん草はあらかじめ...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ツナとたまねぎを眉ネー...
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
水菜としいたけをたっぷり入れて食べる。そうめんを加えると...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。