油そば風そうめん
油そばというものを食べた事がないのだが、これは美味しい。チャーシューと煮卵は手作り。
2015年11月11日更新
daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- そうめん
- 3束
- オイスターソース
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- チャーシューの味付け用たれ
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- ラー油
- 適量
- 酢
- 適量
- チャーシュー（薄切り）
- 8切れ
- 煮卵
- 2個
- ねぎの小口切り
- 適量
- 焼き海苔
- 6枚
- にんにくのすりおろし
- 適量
- 1
- 器にあらかじめごま油、オイスターソース、しょうゆ、チャーシューのたれ、にんにくのすりおろしを入れておく。
- 2
- そうめんをゆで、しっかりと水洗いをする。
- 3
- 器にそうめんを盛り、チャーシュー、縦半分に切った煮卵、ねぎ、焼き海苔を乗せて完成。よくかきまぜて食べる。
- 4
- 好みでラー油や酢をかけても良い。
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