肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
葱油の塩味がポイント。ビールにも合う夏のメニュー。 ...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
意外に普通の味になってしまったのはレシピ通りパクチーを入...
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
主にお弁当のおかずとして良く作る一品。カボチャの甘みとア...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
ジャンクフード感まる出しのB級グルメ。今は簡単に作れるセ...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
酒のつまみなどにも良く合う。からしや大根おろしなどをつけ...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
ダイショーの手羽唐のたれを使う。甘辛くてビールに良く合う...
柔らかめのハンバーグをトマトソースで煮込む。フライパン一...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。