肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
絹ごし豆腐を使ったさっぱりとした味のスープ。 ...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
あさりの砂抜きはしっかり行うこと。貝には火を通しすぎない...
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
蔓餃苑というお店(?)の有名なメニューらしい。ゼナキング...
小麦粉にココナッツミルクを加えて作る。市販のミックス粉を...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
かきあげリングを使って作る。材料は若干少なめでもちょうど...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
トマトを使った洋風の鍋。味が濃いめになってしまうので調味...
美味しかった。お金払ってまで食べるひつようはないのかも。...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
我が家の定番メニュー。肉だねの中にモッツァレラチーズを入...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。