肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
酢豚を作るのは面倒なので、良くこちらを作る。シンプルだけ...
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
弁当のおかず用に。じゃこは香ばしくなるまでよく炒めると美...
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
春雨を使った中華風の炒め物。少し濃いめの味付けなので、ビ...
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
具材が多いので手間がかかる分、味はしっかりと美味しい。干...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
青紫蘇(青じそ)をたくさん使ったつくね。味はお酒向きの濃...
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
作り置き用のおかずとして重宝する。冷えても美味しいので、...
おかずにも酒のつまみにもなる万能レシピ。中華料理の副菜に...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。