肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
『第2回護衛艦カレーナンバー1グランプリ in よこすか...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
ねぎを少し焦がすのがコツ。香ばしさが増す。 ...
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
とても美味しかった。これだけの味だったら自分の家で食べて...
野菜の甘みだけで味付けするのでまろやかな味。パルメザンチ...
関西人なので本来であれば砂糖としょうゆで作るのが筋なのだ...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
ぶりの照り焼きよりもこちらを作ることが増えてきた。塩麹で...
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
たけのこの水煮とさやえんどうを使った春野菜パスタ。カニか...
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
手羽元を圧力鍋で加圧してスープを作る冬の定番。締めは雑炊...
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。