肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
あんの味が濃いので、ご飯の方はほとんど味付けせずに作る。...
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
市販のピザソースを使って作る。少し長めにトースターで焼く...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
エリンギとうす揚げを混ぜて作る比較的簡単な炊込みご飯。具...
桃を料理の素材に使う珍しいレシピ。前菜に出すと喜ばれるか...
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
喫茶店で飲むミックスジュースの味そのまま。フルーツ缶詰の...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
カボチャと一緒に焼くと栄養のバランスも良く彩りも鮮やか。...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
某病院の昭和風レストランで食べた衝撃のセットメニュー。冷...
えびは新鮮なものを使用すること。ライスペーパーの下部を少...
なすを煮て、1晩冷蔵庫においても味が浸されていて美味しい...
鶏だんごとはるさめを使った中華風の煮込み。しいたけとだん...
圧力鍋を使って作る。甘さを控えめに作っておき、後から砂糖...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。