肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
春の野菜たけのこ。いつもは生たけのこを買って調理していた...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ(豚のあばら肉。スペアリブ)...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
柔らかい味なので食欲のない時もおいしく食べられる卵炒め。...
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
具材はシーフードミックスの冷凍を、麺は市販のものを使って...
カップ状にしたトマトに肉を詰めてオーブンで焼く料理。...
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
甘辛く炒めた豚肉を乗せた丼。豚肉は薄い方が美味しいかも。...
夏向けのメニュー。食欲のない時でも、サラダ感覚の冷しゃぶ...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
刻んだ福神漬けを混ぜ込む変わったドライカレー。ルーを使う...
市販のルーを使う。とにかく材料を煮込むだけなので簡単でよ...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
余った食パンの端を冷凍しておけば、この料理に使えるので非...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。