肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
味付けは少し控えめにした方が美味しい。なすは油を吸うので...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
暑さでバテ気味の時に食べると元気が出るどんぶり。野菜もた...
熊本産の大和芋が手に入ったので作ってみた。長芋と違ってび...
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
干し椎茸を使うと味にコクが出る。かに缶はたっぷりと使うこ...
オクラを豚肉で包んで揚げる少し変わったメニュー。中身のチ...
作り置き用のおかずとして重宝する。冷えても美味しいので、...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
オリーブ油で焼き付けたなすを丸ごと煮込む和風カレー。なす...
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
ベーコンとソーセージ、キャベツでじっくりと煮込む冬の定番...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。