肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
美味しかった。お金払ってまで食べるひつようはないのかも。...
塩麹に漬け込んで30分ほど置いておくと鶏肉が柔らかくなる...
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
弁当の定番メニュー。白だしに砂糖を加えるのがコツ。 ...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
新しょうがをたっぷり使ったシロップ。ジャムはパンに塗って...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
京都東山の中華飯店『龍門』の炒飯にきゅうりが入っていてと...
ルクルーゼを使った蒸し料理。酸味が効いていてあっさりした...
カニ缶を使ったあんかけ炒飯。あんと炒飯の味付けが濃いと、...
牛肉を山椒の佃煮で炒めたもの。弁当のおかずにも最適。佃煮...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。