肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
薄味ながら昆布の出汁が効いて深みのある煮物。アクはしっか...
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
カレールウから自作する本格レシピ。好みで温泉卵を乗せても...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
トマトの酸味がさっぱりとする夏向けのレシピ。ごま油を効か...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
調味料を入れるタイミングについてはきちんと順番を守ること...
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
コストコで購入した大量のコーンブレッドを消費するために作...
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
豚バラ肉の香味とごまの風味が食欲をそそる一品。冷やし中華...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
関西風のたまごがたっぷり入ったサンドイッチ。うちでは10...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
圧力鍋を使って作る。甘さを控えめに作っておき、後から砂糖...
ナスとはピザチーズ似合う。...
珍しいとうがらしをいただいたので料理してみた。味は満願寺...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。