肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
お弁当のおかずにもなるので使い回しのきく一品。片栗粉の量...
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
豚肉とキャベツを塩で炒めたシンプルなレシピ。ご飯と良く合...
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
市販のピザソースを使って作る。少し長めにトースターで焼く...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
手間はかかるけど、濃厚な味付けになる煮込みメニュー。ルク...
火加減の調整が難しい。卵は予熱で固めること。...
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
簡単に作れるチーズリゾット。洋風の雑炊を食べたい時はこれ...
自家製チャーシューを乗せてみた。近所の中華料理屋を真似て...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
香ばしい衣とゴーヤの苦みの相性が抜群。ビールのおつまみに...
冬の定番メニュー。鶏だんごを入れて食べると美味しい。...
桃を料理の素材に使う珍しいレシピ。前菜に出すと喜ばれるか...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。