肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
鶏ガラで味付けしたあっさりめのそうめんチャンプルー。もう...
揚げた鶏むね肉と茄子を出汁で煮る。鶏肉にからしを塗るのが...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
クリスマス用に作ったケーキ。飾り付けは市販のものを使用。...
柔らかい味の夏向けそうめん。ラー油を少し加えると色味も増...
あっさりとした味のとろみのついた丼ぶり。三つ葉をたくさん...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
もう少し甘めの味付けでも良いと思う。みりんの量を増やせば...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
我が家の定番メニュー。肉だねの中にモッツァレラチーズを入...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
焼いたスパムと卵をとじて作る沖縄のおむすび。スパムにはお...
ナスとはピザチーズ似合う。...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。