肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ピザを作るときの生地をつくり方。...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
市販のだし汁に市販の麺、市販のお揚げなのでレシピに入れる...
ごま油で焼いたもちが大根の入ったスープと良く合う。あっさ...
具を一度取り出してから、煮汁だけを煮詰めていく。味が濃く...
味付けにポテトチップスを使う変わった炒飯。味はあっさりし...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
市販の焼きそばソースで作る。最近はもっぱら弁当のおかず用...
鎌倉のカフェOXYMORONで食べたマトンカレーが美味し...
スライスしたじゃがいもとコンビーフを使ってレンジで作る。...
たらにしっかりと下味をつけておくと味がボケなくて済む。...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
新玉ねぎを生で食べる和風サラダ。玉ねぎはしっかりと水分を...
石鍋がないので、鉄板を利用して自作してみた。 ...
関東風のゆで卵をくずして作るサンドイッチ。きゅうりには塩...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
牛肉を山椒の佃煮で炒めたもの。弁当のおかずにも最適。佃煮...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
八丁味噌と干ししいたけの戻し汁を使った、コクのあるだしで...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
牛すじの下茹でには圧力鍋を使った方が良いかも。ねぎはたっ...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。