肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
京都のうどん屋さん「春日井」の煮込みうどんがとても美味し...
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。甘口のホットサンドを食...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
オイスターソースで味付けする簡単な中華レシピ。厚揚げはも...
弁当のおかずに大活躍。オイスターソースと塩麹の風味とプチ...
フライパンで作るドライカレー。揚げたズッキーニなどを乗せ...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
豚肉を塩麹煮漬け込んで作る塩味の焼うどん。ねぎはごま油を...
鶏だしにレモンを効かせたさっぱりとした味。トッピングには...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
皮と身の間にある脂はしっかり取り去ること。外側をぱりっと...
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
マヨネーズと柚子こしょうの相性が抜群。副菜として良く利用...
昆布と黒酢を使ったちょっと変わったレシピ。...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
こんがりと焼いた塩鯖をご飯に混ぜたもの。さばは皮目を香ば...
市販のルーを使ったレシピ。きのこ類だけでなく、ブロッコリ...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。