肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
いかにも京都らしい、出汁がきいてあっさりとした鍋料理。具...
おかずにも酒のつまみにもなる万能レシピ。中華料理の副菜に...
手作りのかぼちゃスープ。かぼちゃのスジが気になるようであ...
自家製のトマトソースで作るミートソース。しいたけやたけの...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
テレビで観た洋食屋「たいめいけん」のレシピを参考にした作...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
具材はシーフードミックスの冷凍を、麺は市販のものを使って...
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
ひき肉と小えびを使う。意外とパラパラに出来上がるのが不思...
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
簡単にできる。味もそれほど濃厚ではないため、作っておいて...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
市販の粉と野菜で作った。おかず、と言うよりもおやつに近い...
京都の喫茶店、COFFEE HOUSE makiのモーニ...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
塩を振って臭みを取るひと手間をかけること。しょうゆにカレ...
あんかけうどんの事を京都では「たぬきうどん」と呼ぶ。寒い...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。