キムチとチーズのロール焼き
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと。しっかり巻き付けないとチーズが外に飛び出していまうので注意。
2009年1月10日更新
daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 豚ロース薄切り肉
- 8枚
- スライスチーズ
- 2枚
- キムチ
- 100g
- 塩・こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- 1
- スライスチーズ（2枚）を半分に切る。キムチ（100g）は汁気を切っておく。
- 2
- まな板に豚肉を2枚並べて広げ、塩・こしょうと小麦粉をふる。
- 3
- 手前にチーズを乗せ、キムチを乗せる。
- 4
- 向こう側に向けて強く巻いていく。全体に小麦粉をまぶす。
- 5
- フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、豚肉を並べ入れる。
- 6
- 転がしながら4〜5分焼き、焼き色がついたらふたをして弱火にし、2分程焼く。
- 7
- 粗熱を取って斜め半分に切る。器に盛って完成。
new
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
ナスの甘味噌常備菜
弁当用の常備菜にとても美味しい。たくさん作っておくといつ...
なすそうめん
いりこだしを使うところがポイント。具だくさんなのでそうめ...
ハッシュドビーフ
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
ロールキャベツ（おでん風）
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
ベーコンエッグカレー炒飯
卵をからませたご飯で作るカレー炒飯。料理に時間がかけられ...
鶏ささみのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
サクサクトンカツ
肉を包むこと（薄力粉、たまご、パン粉）を2回繰り返すと美...
きつね卵のおでん風
卵を薄揚げに包むというちょっと変わった料理。卵は半熟程度...
卵焼きのホタテとアサリあんかけ
味付けはほぼ塩だけのとても胃にやさしい味。たまごはふんわ...
卵と焼きトマトのスープカリー
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使ったレシピ。トマトに...
キムチとチーズのロール焼き
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
白菜と豚肉の重ね煮
白菜と豚肉を交互にはさんで鍋に敷き詰め煮込む、あっさり味...
ラフテー
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
ピザの生地
ピザを作るときの生地をつくり方。...
ゴーヤチャンプルー
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
じゃがいもとひき肉のカレー煮
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
牛丼
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ
あっさりとした味の鶏肉ハンバーグ。焼くときに崩れやすいの...
シーフードミックスのパエリア
フライパンを使って米も一緒に炊き上げてしまう手軽なレシピ...
しめじと牛肉の山椒炒め
牛肉を山椒の佃煮で炒めたもの。弁当のおかずにも最適。佃煮...
なすとソーセージのスープカリー
ハウス食品の「スープカリーの匠」を使用。素揚げした夏野菜...
鶏手羽と大根の塩麹煮
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
鶏と水菜の湯豆腐鍋
あらかじめ鶏肉をグリルで焼いておくのがポイント。香ばしさ...
鹹豆漿（シェンドゥジャン）
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
