肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
吉野家の味を再現した牛丼レシピ。本当にそれっぽい味になる...
山形県の名物芋煮。大きな鍋で大量に作る方が本当は美味しい...
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
正月料理用に作ってみた。有頭えびを揚げたものをカレースパ...
甘辛い味が食欲をそそる夏の味。麺は乾麺を使うと美味しい。...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
生まれて初めて自分で恵方巻きを作ってみた。コツはごはんを...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
沖縄では定番のお菓子。市販のサーターアンダーギーミックス...
ピリ辛でビールにも良く合う炒めもの。ご飯のおかずに、おつ...
豚バラの脂と酢の酸味が良いバランス。食欲のわかない夏向け...
『第2回護衛艦カレーナンバー1グランプリ in よこすか...
キャベツとトマト、ベーコンなどをグリルで焼く珍しいサラダ...
弁当のおかずに良く作る料理。ベーコンはブロックを使用する...
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
圧力鍋を使用。元々は小料理屋をやっていた人のレシピらしい...
洋食の定番メニュー。ワインとマッシュルームを使ってコクを...
タイ料理の代表的なレシピのひとつ。炊飯器で鶏肉と一緒に炊...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
具材にはすでに熱が通っているので、衣の色が変わったら取り...
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
かぶのすりおろしをだしと合わせて作るしゃぶしゃぶ。最後は...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。