肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
圧力鍋を使って作る。甘さを控えめに作っておき、後から砂糖...
花椒(ホアジャオ)や豆板醤(とうばんじゃん)、豆鼓醤(と...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。あらかじめ溶き卵とほう...
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
牡蠣は一度にたくさん揚げないこと。また揚げている最中はあ...
とても美味しかった。これだけの味だったら自分の家で食べて...
塩こしょうで味付けするシンプルな料理。ニラにあまり火を通...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
タンドリーチキンを前日に仕込んでおき、具材として使用する...
青森の郷土料理らしい。専用のせんべいはこちらで購入出来る...
片栗粉をかけたたまねぎをたくさん使う焼売。冷凍して保存し...
ナスとはピザチーズ似合う。...
圧力鍋で作る鶏の塩麹煮。シンプルながら実にコクのある味。...
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
新鮮なあじだと本当に美味しい。人によっては何をかけるか好...
弁当用のおかずに使う。もともとは丼用のおかずみたいだけど...
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
主に弁当のおかずに使用。カレー粉を使うが生クリームも入る...
簡単に作れるチーズリゾット。洋風の雑炊を食べたい時はこれ...
塩麹を使った弁当おかずの定番。カレー粉を少し加えると美味...
ポン酢とかつおぶしでいただく和風オムレツ。シンプルで飽き...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。