肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
しじみを水で砂出ししてから料理すること。出汁は赤味噌がお...
簡単にできる。味もそれほど濃厚ではないため、作っておいて...
鴨肉を使ったレシピ。濃いだしが出るので、つけ麺で食べると...
煮込んだ後は一度冷ましてから再加熱すると、味が染みて美味...
白菜を天日で干して作る冬のスープ。冬の寒気と日差しにさら...
圧力鍋で蒸した鶏を使ったレシピ。タルタルソースには刻んだ...
レンジだけで作る珍しいカレーレシピ。野菜の味がしっかりと...
グリーンピースはさや付きのものを買って、手で豆を取り出す...
カレールーのパッケージに書いてある通りに作った。結局この...
ひなまつりの日に作ってみた。ほうれん草のアクが抜けていな...
だしに塩麹を加えた鍋。あっさりしているかと思えば意外と濃...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
水菜とえのきを豚肉で巻いて焼く。野菜は真ん中で切り落とし...
鮭の皮をしっかり取って、骨も落とす。味はそのままで結構濃...
大晦日に年越しそば用に作ったもの。材料はほぼ市販のもの。...
市販の天ぷら専用粉を使って作った。お店のようにカラッと揚...
ルクルーゼを使った蒸し料理。酸味が効いていてあっさりした...
COOP(生協)で売っている冷凍の鴨肉が美味しいので良く...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
豚肉をカリッと炒めるとより香ばしくて美味しい。グリーンリ...
ハンバーグの上に新鮮な野菜ドレッシングを和えて食べる。あ...
しょうゆ味の焼きうどん。味付けが濃くなりすぎないように注...
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
細かく切った蛸とセロリが良く合う。スパゲッティは少し少な...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。