肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
玉ねぎを丸ごと使った豪快なスープ。かなり甘い味になるので...
島根県玉湯町の湯町窯で作られている器を使って作る。焦がし...
ポークランチョンミートを使った沖縄では有名なおにぎり。ご...
卵を2回に分けて入れるところがポイント。追加で黄身だけを...
薄味で飽きのこない中華レシピ。三つ葉をたっぷりと乗せて。...
自作のチャーシューを使った丼もの。好みでマヨネーズをかけ...
兵庫県佐用町および岡山県美作地方のB級グルメらしい。ホル...
朝ごはんに時々作るガレット。カリカリになるまでガレットを...
大阪の定食屋「千とせ」の名物料理。肉うどんからうどん玉を...
洋風のロールキャベツをおでんの出汁で煮込むと意外にいける...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
しょうゆベースの優しい味。里いもは塩でもんでぬめりを取る...
ボリュームのある食事をしたい時に。下味をしっかりとつけて...
シンプルなアンチョビベースのパスタの上に温泉卵を落として...
干しきのこを大量に作って冷凍しておいたものを具材として使...
しらすを加えても美味しい。スパゲッティを加えてからは手早...
ホットサンドメーカーで作るレシピ。キャベツはたっぷり、マ...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
ほうれんそう入りのタリアテッレがなかなか手に入りにくいが...
白菜を使ったボルシチ風スープ。じっくり煮込んで味を出す。...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
肉を包むこと(薄力粉、たまご、パン粉)を2回繰り返すと美...
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。