daily cooking report|dishlog

材料

2人分
 
スパゲッティ
200g
明太子
60g
バター
40g
にんにく
1かけ
きざみ海苔
適量
かいわれ大根
適量
オリーブ油
大さじ3

レシピ

1
バターはあらかじめレンジの解凍モードなどを使って柔らかくしておく。明太子の皮を裂き中身をかき出して、混ぜる。
2
にんにくをスライスして、フライパンで熱したオリーブ油で、きつね色になるまで揚げる。
3
貝割れ大根を切って洗っておく。
4
鍋に多めのお湯を沸かして塩を適量加え、スパゲッティをゆで始める。
5
アルデンテにゆで上がったら湯を切って、混ぜておいたバターと明太子の中に入れて混ぜる。
6
お皿に盛り、にんにくと貝割れ大根、きざみ海苔をトッピングして完成。

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