肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
おでんの中にうどんが入っているから「おどん」。松江の名物...
鶏のささみを平たくのばして大葉と梅を巻いた揚げもの。弁当...
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ(粒マスタード)...
生鮭を買った時に良く作るレシピ。ホイルで包んでオーブンに...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
たくさん作って冷凍庫でストックしておくと、いつでも美味し...
京都東山の中華飯店『龍門』の炒飯にきゅうりが入っていてと...
ペンネは下ゆでの時に塩をしっかり入れておくこと。...
袋に香辛料と混ぜて一晩寝かすだけの簡単なレシピ。焼くと肉...
白菜と豚肉を鍋に詰めて煮る。ごまベースのタレをかけて食べ...
ビールのおつまみに。ごはんに乗せて丼にしても美味しい。 ...
塩味の白菜と「豚肉の重ね煮」に対してこちらはあんかけ風。...
カレールーのパッケージに書いてある通りに作った。結局この...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
ぶりから出た脂は臭みがあるので、きちんと拭き取ること。香...
食用菊を散らした本格的な中華料理。揚げたなすはしっかりと...
良くも悪くもカニの質で決まってしまう料理なので、できれば...
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
ベタッとならないように作るのがコツ。じゃがいもは切ってか...
すでに切ってあるものを買わずに、ブロックを購入すること。...
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
弁当のおかず用。強火で炒めて照りを出すのがコツ。 ...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。