肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
太く巻くと見栄えも悪いので、出来るだけ細く巻いていくこと...
チンゲンサイを使った、簡単にできる炒め物。ベーコンだけだ...
休日の朝食に作る定番料理。メイプルシロップやマスカルポー...
仕上げのパルメザンチーズがポイント。コクが増すので、惜し...
豚の角煮は作り置き。いろいろなレシピに使い回せるので、た...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
新潟県上越地方で食べられる郷土食(Wikipedia)。...
弁当のおかずに使う。にんにくやにんじんなどを加えても良い...
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
高菜とじゃこで炒めるシンプルなチャーハン。紅しょうがを添...
玉ねぎ、トマトケチャップ、マヨネーズで作る甘口のソース。...
うす味のお吸い物。たらの臭みをきちんと落としてから煮込む...
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
台北で食べた豆乳スープの味が忘れられず、日本に帰ってきて...
たまごとトマトを使って作る具材を塩ラーメンにトッピング。...
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
滋賀県長浜市駅前のホワイト餃子で購入したものを家で焼いて...
丸ナスが売っていれば買ってステーキを作る。ジューシーで美...
小学校の給食で良く食べた記憶がある。洋風だけど懐かしい味...
あまり煮込み過ぎると風味が落ちる(焦げる)ので、具材に熱...
スポンジの焼き加減が難しく、レシピ通りに焼いたら失敗して...
普段はあまり見かけない島らっきょうが売っていたので天ぷら...
甘辛い味付けで食べやすい。春キャベツを使ってみたが、普通...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。