肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
台湾の代表的な料理。八角の香りがまさに台湾、という感じ。...
そうめんを炒めて作る沖縄料理。味付けは少し濃いめにしても...
メインのおかずだけでなく、弁当のおかずやパスタ、ドリアソ...
ジュージューという音が楽しい鉄板焼きハンバーグ。じゃがい...
市販のゆずドレッシングを使う。手軽でしかも美味しい。かつ...
牛肉とたけのこ、ピーマンを使用して作る本格的な青椒肉絲。...
関西人なので無性に食べたくなる時がある。生地の量は少なめ...
かぼちゃを買うと、割とひんぱんに作るメニュー。甘口で食べ...
夕食にも弁当のおかずにもなる便利なメニュー。 余った肉だ...
かぶの葉や水菜でも作ることができる。弁当のおかずにも。...
難しいのは蒸し時間のタイミング。蒸しすぎると「す」が入り...
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
牛肉を甘辛く煮付けたものをトッピング。温泉卵をアレンジし...
冬の定番メニュー。鶏だんごを入れて食べると美味しい。...
えびに皮をつけたまま調理する。出汁がそのまま使えて美味し...
見た目も味付けも「男の料理」という感じがする。ベタッとし...
圧力鍋でつくる時間短縮レシピ。一晩寝かせると味が染みてよ...
生クリームを加えると酸味が落ち着いてコクのある味になる。...
ケチャップなどを添えて弁当のおかずに。焼きすぎには注意。...
沖縄の定番料理。だしを加えると汁気が出て食べやすくなる。...
塩麹とカレー粉で味つけ。弁当のおかず用に重宝している。じ...
冷やしてから白くなった脂を取るとあっさりした味になる。昆...
冷凍うどんを使った讃岐風ぶっかけうどん。好みでかき揚げや...
博多風のもつ鍋。牛の白モツを使用する。...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。